المستوى : الأول متوسط رقم (05)
التــــاريخ: 05/11/2011م
الفرض الأول
التمرين الأول:(07ن)
لديك الأغذية التالية:
ـ ماء مقطر ـ العسل ـ ملح الطعام ـ تفاح – لحم - كالسيوم – زيت - فصوليا
4- صنفها ضمن جدول حسب تركيبها(خاصية التفحم).
5- استخرج من المجموعة غذاء بسيط وغذاء مركب
6- عرف الغذاء المركب
7- للكشف عن أحد الأغذية البسيطة المكون للفاصوليا نقوم بالتجربة التالية :
فلقة بذرة فاصوليا + ................... تلون الفلقة باللون الأصفر
- أتمم الناقص من المعادلة . واستنتج اسم الغذاء البسيط.
التمرين الثاني:(06.5 ن)
يتناول الإنسان يوميا كمية من الغذاء في شكل وجبات لتأمين حاجيات عضويته تسمى الراتب الغذائي.
1- ما هي هذه الوجبات.
2- أي راتب تقترح لكل حالة من الحالات التالية.
أ- امرأة مرضعة
ب- طفل عمره 14سنة
ج- رجل بالغ يعمل بناء.
د- شخص بالغ في حالة سكون.
3- لضمان نمو وصحة جيدة للجسم يجب أن يكون الراتب صحي ومتزن. ما هي القواعد الصحية الضرورية لذلك؟
التمرين الثالث:(06 ن)
أكتب أمام العبارة الصحيحة صحيح وأمام العبارة الخاطئة خطأ مع تصحيح الخطأ إن وجد .
1- ينمو النبات الأخضر نموا جيدا باستعماله الأغذية المعدنية في وجود الضوء .
2- الغلوسيدات والدسم أغذية توجه للبناء والصيانة.
3- الماء المقطر لا يوفر الأملاح المعدنية للنبات الخضر.
4- للكشف عن وجود النشاء في مادة ما نضيف لها قطرات من حمض الآزوت.
5- داء السمنة ناتج عن الإفراط في الأغذية.
(كن أنت ولاتكن غيرك واثبت ذاتك)
بالتوفيق
المستوى : الأول متوسط رقم (05)
التــــاريخ: 12/11/2009م
حلول الفرض الأول
التمرين الأول:(07ن)
تصنيف الأغذية حسب تركيبها(خاصية التفحم)............................................................................04 ن
الغذاء العضوي(يتفحم) الغذاء المعدني(لا يتفحم)
العسل ملح الطعام
تفاح ماء مقطر
لحم كالسيوم
زيت
فاصوليا
8- استخرج من المجموعة غذاء بسيط وغذاء مركب
- غذاء بسيط: الكالسيوم ...........................................................................................................................................0.5 ن
- - غذاء مركب: فاصوليا.........................................................................................................................................0.5 ن
9- تعريف الغذاء المركب: هو الذي يحتوي على أكثر من مادة غذائية واحدة ...............................................................01 ن
10- اتمام الناقص من المعادلة
فلقة بذرة فاصوليا + حمض الآزوت تلون الفلقة باللون الأصفر.................................................0.5 ن
- استنتاج اسم الغذاء البسيط. هو البروتين .............................................................................................0.5 ن
التمرين الثاني:(06.5 ن)
يتناول الإنسان يوميا كمية من الغذاء في شكل وجبات لتأمين حاجيات عضويته تسمى الراتب الغذائي.
4- ( الوجبات هي 1- فطور الصباح. 2- الغداء. 3- اللمجة(العصرونية). 4- العشاء). ............................02 ن
5- اقترح لكل حالة من الحالات التالية الرواتب التالية:
ت- امرأة مرضعة راتب الإنتاج............................................................................0.5 ن
ث- طفل عمره 14سنة راتب النمو.................................................................................0.5 ن
ج- رجل بالغ يعمل بناء. راتب العمل.................................................................................0.5 ن
د- شخص بالغ في حالة سكون. راتب الصيانة.............................................................................0.5 ن
6- القواعد الصحية الضرورية لضمان نمو وصحة جيدة للجسم .
- أن يكون الراتب الغذائي:
1- كاملا. 2- متنوعا. 3- نظيقا. 4- متوازنا . 5- مقسم إلى وجبات ........................................................2.5 ن
التمرين الثالث:(06 ن)
كتابة أمام العبارة الصحيحة صحيح وأمام العبارة الخاطئة خطأ مع تصحيح الخطأ.
6- ينمو النبات الأخضر نموا جيدا باستعماله الأغذية المعدنية في وجود الضوء . صحيح....................................01 ن
7- الغلوسيدات والدسم أغذية توجه للبناء والصيانة. خطأ..............................................................................01 ن
- الغلوسيدات والدسم أغذية توجه للتوفير الطاقة. ............................................................................................0.5 ن
8- الماء المقطر لا يوفر الأملاح المعدنية للنبات الخضر. صحيح...................................................................01 ن
9- للكشف عن وجود النشاء في مادة ما نضيف لها قطرات من حمض الآزوت. خطأ.......................................01 ن
- للكشف عن وجود النشاء في مادة ما نضيف لها قطرات من ماء اليود.................................................0.5 ن
10- داء السمنة ناتج عن الإفراط في الأغذية. صحيح.....................................................................................01 ن